一起下廚趣--蘋果牛奶
今天的點心時間，讓孩子們自己動手做蘋果牛奶，紓解考前的壓力。
孩子們自行分配好工作，Cliff自願切蘋果，Terry和芮菱則負責削蘋果。
今天的蘋果比較大顆，所以孩子們的手尚不能將整顆蘋果拿在手中，於是芮菱借助鍋子的力量，將蘋果放在鍋內固定，慢慢削皮。Terry則努力的用手將蘋果拿穩，慢慢的削皮。
Cliff和建豊將切好的蘋果放入加入少許鹽的水中，避免蘋果氧化。芮菱則將蘋果瀝乾，放入保鮮盒中，事前工作準備就緒後，孩子們個個迫不及待都想要先嘗試。
蘋果牛奶製作步驟：
(1) 先加入適量的蘋果
(2) 倒入100毫升的牛奶與100毫升的水
(3) 加入適量的冰塊與細砂糖
(4) 按下果汁機的攪拌鍵(瞬間→快→慢)，攪拌數分鐘，就完成了。
孩子們猜拳決定先後順序，順序如下：芮菱→建豊→Terry→Cliff。
這是芮菱第一次做果汁，她依著我的說明，一步一步將食材放入果汁機裡，最後完成蘋果牛奶，表現的很棒!
建豊在家曾自己打過果汁，所以動作很熟練。
這是Terry第二次自己做果汁，他依序放入材料，動作十分熟練，不疾不徐，很快就完成了蘋果牛奶，超厲害!
Cliff雖然排在最後一位，但是他很有耐心，當其他孩子們在做果汁時，他會仔細觀察，耐心等待。
儘管Cliff已有打果汁的經驗，但是他還是很仔細的觀察其他孩子的操作步驟，並默記在心裡，當輪到他實際操作時，他表現出的穩重態度與熟練技巧，令人不得不折服。
後記：
對孩子們而言，模仿也是一種學習。孩子在觀察的過程中，會模仿其他孩子的動作，並在腦海裡留下印象。當孩子遇到一樣的情況時，就會將先前的觀察印象，複製到實際操作的過程中。
在孩子學習新事物的過程中，我常常會要求孩子們，要仔細觀察他人的動作與技巧，藉由模仿的過程，無意中也是一種學習，尤其是同儕間的相互模仿，孩子們吸收得更快，也更能達到事半功倍的效果。
