今天是孩子們的返校日，孩子們十點就可以放學了。放學後，我們先到全聯福利中心購買今天午餐所需的材料。
今天的午餐是水餃和玉米濃湯。孩子們在動作做自己的午餐前，必須先採買食材，選擇他們喜歡的水餃口味、鮮奶、蛋、火腿等，在完成選購並計算花費後，到櫃台結帳。
一回到教室，孩子們就迫不及待地躍躍欲試。
Cliff自告奮勇，決定挑戰開玉米罐頭。用開罐器打開罐頭對孩子們來說，是件吃力不討好的工作。孩子們從上學期不斷的嘗試，幾乎沒有成功過，想不到，Cliff居然想挑戰困難的任務，真是勇氣可嘉。
一開始，玉米罐在Cliff不斷的嘗試下，依舊沒有什麼動靜。於是，我握著Cliff的手，再次教導他開罐的技巧。一次、二次、三次後，Cliff漸漸掌握訣竅，玉米罐正慢慢地被打開，Cliff的臉上綻放出勝利的笑容，非常高興。
Terry主動提出要削紅蘿蔔皮，並將紅蘿蔔切成丁。
Brian不畏淚流滿面的風險，挑戰將洋蔥切成丁。當Brian切完洋蔥後，還會自動幫忙Terry切紅囉蔔，真的很棒!
Linda仔細地將火腿剪成丁。
每個孩子都很喜歡打蛋，今天由Cliff和Linda擔綱，Brian負責攪拌。
前置工作一切就緒後，孩子們依自己的食量決定水餃的數量。
因為Cliff曾做過玉米濃湯，所以由他負責擔任小組長，和Linda一組，完成玉米濃湯的製作。
Brian在家有煮水餃的經驗，所以由他擔任小組長，和Terry一組，負責煮水餃。
Brian告訴Terry：「水餃在下鍋前，一定要等水煮沸，才可以入鍋，不然水餃會糊掉。」我則叮嚀孩子們，放水餃時，一定要靠近水面，讓水餃慢慢滑入滾水中，這樣滾水才不會濺出來，燙傷自己。
Brian熱心的為大家盛水餃
孩子們自己做午餐，胃口特別好，水餃和玉米濃湯全部吃光光，超厲害。
後記：
不論是孩子們自己動手作點心或是午餐，孩子們都非常期待。只要有機會，我都會讓孩子們自己動手做，因為在製作的過程中，孩子們會互相幫忙，同心協力的完成。當看到孩子們快樂且滿足地吃著自己的做的餐點，我也很開心。對我來說，孩子們的笑容彌足珍貴，只要看到他們綻放笑顏，先前一切的努力都值得了。
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