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教育--就是啟發孩子們學習的興趣，逐步引導孩子們的特質，讓孩子們變成自己未來想成為的模樣。
孩子們的人生，不該只是父母期望的樣子，尊重孩子是個獨立的個體，讓孩子們有揮灑的舞台，相信孩子們會活得更加自信且快樂。
0309 紅蘿蔔馬芬
節氣料理課對孩子們來說，多能駕輕就熟。和以往不同的是，橘子老師會融入簡單的營養學概念，告訴孩子們每樣食材的用途，挑選食材需注意的事項。
我們都會準備充足的食材，讓孩子們有機會自己重頭做一次。第一次，橘子老師會帶著孩子們做，第二次，則放手讓孩子們發揮。今天的點心有兩種口味，紅蘿蔔和巧克力豆。孩子們製作點心時都非常努力，也很期待一起分享的時間。
因為點心課以健康取向為主，所以食材都很新鮮、健康，做出的馬芬當然也不會太甜，孩子們剛開始很不習慣，但還是捧場的將自己做的點心吃完喔～
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