育碁共遊共學教育工作室

3/2   金勇DIY休閒農場

http://www.tomatohome.com.tw/

活動內容：

14:30 出發 

15:00-16:00  參觀農場，體驗不同採果樂(草莓、番茄、甜椒)。

寒假的共遊共學旅程已結束，在這段旅程裡，我們一起學習、一起成長。

孩子們說：「老師，我們這個寒假過得很快樂，每次出遊都好充實、好好玩，行程一個接一個，每次都有不同的收穫。」

我問孩子，寒假的課程有很多，一起下廚趣、旅行、閱讀、英文，聽聽等，你們最喜歡的課程是什麼呢?孩子們說，都好喜歡，都好好玩。那你們開學後，想學什麼呢?『縫紉!!』哇!!出乎我的意料資外耶，好吧，那我來將縫紉排進課程裡。

立騰說：「老師，我們可以收集完所有觀光工廠的小火車列車嗎?」這個阿....有點困難喔，因為這是由新北市13個觀光工廠聯合舉辦的活動，要參觀完這13個觀光工廠才可以收集完13個列車車廂，可是有些觀光工廠比較遠喔，我們必須外宿，才有可能參觀。立騰興沖沖的拿出台灣地圖(拼圖模型)，開心地問；「那些觀光工廠在哪裡?」我們一起找一找。看著孩子主動積極的模樣，我不禁會心一笑。

這個寒假的戶外學習，我們一起學做藍染、參觀茶山坊肥皂觀光工廠、鶯歌陶瓷博物館、宏州磁磚觀光工廠、東和音樂體驗館等，孩子第一次參加戶外活動時，顯得比較緊張，緊抓著我的手，跟在我的身邊，導覽員在做互動時，也不敢舉手回答導覽員的問題，爭取獎品，只是默默地聽著，躲在我身後。

益智數學

透過玩撲克牌，讓孩子學習10的配對、20以內的加法，而不僅僅是單純的運算，孩子在玩數學的過程中，變得比較主動、積極，也樂意挑戰不同的玩法。

英文，聽聽--The wheels on the bus

培養孩子每天固定聽英文的習慣，以提升他們對英聽的敏銳度。在帶讀繪本時，會協助孩子針對聽不清楚的發音再做加強，讓孩子先學會聽和說，再輔以讀和寫，循序漸進提升孩子的英文能力。

自然真神奇--溶解

三峽，一個融合傳統與現代的城鎮，老街、廟宇和小吃。古老的藍染變成了當代藝術，隱身在山間的小路裡，藏著一處古老製法的皂坊，難得的寒假，請跟隨我們的腳步，一起造訪三峽之美。

活動內容：

08:30 出發

09:00-10:00  三峽老街走走看看 

10:00-11:30  三峽染工坊 --藍染DIY

作業書寫

當孩子遇到不會的作業或問題，引導孩子善用各項資源(例如書籍、上網搜尋等)解決難題。

愛上閱讀

每周一次戶外閱讀，也許是圖書館、也許是書局，讓孩子挑選自己喜歡的書籍閱讀。一方面藉由搭乘公車的方式，讓孩子親身體驗搭乘大眾交通時應具備的禮儀，也藉機讓孩子認識週遭的生活環境；另一方面也希望藉由不同的閱讀情境，提升孩子的閱讀的樂趣。

英文，聽聽--The wheels on the bus

上星期五的午後，冠熙媽媽帶著她的寶貝來參加手作陀螺的活動，這是冠熙第一次參加工作室的活動，有點靦腆的他和我打過招呼後，就好奇的參觀工作室的環境。

冠熙很喜歡閱讀室兼遊戲室的環境，所以我們就先到遊戲室看看書。我事先到中壢圖書館借了幾本孩子可能喜歡看的書，當孩子想閱讀時，隨時有書籍可供閱讀。

冠熙挑了『七巧板說故事』，趁著等待建豊來的時間，我們一起陪著冠熙猜著書裡內容，直到建豊媽媽和她的寶貝到來。

門鈴一響起，我們開心的迎接建豊的到來，兩位小朋友簡單的自我介紹後，就開始進行今天的課程囉。桌上擺了幾款不同的陀螺，我讓孩子先後嘗試玩了牙籤陀囉、瓦楞陀螺和紙製戰鬥陀螺，孩子們對後兩者的陀螺興趣濃厚，都躍躍欲試。

我們先從簡單的瓦楞陀螺做起，我事先將瓦楞紙剪裁至適當的長度數條，並將筷子割成適當的長度，但孩子們說，他們要自己挑選紙張、自己剪裁，我們也就尊重孩子的想法，讓孩子自由發揮。

這星期期末考結束後，孩子終於有時間可以好好放鬆一下囉。下星期我們安排了不同的體驗課程，歡迎參考。

1/16(三)  參觀巧克力共和國

活動內容：

13:00 出發

14:00 宏亞觀光工廠導覽 (參觀喜餅製作流程)

1/11(五) 歡迎大家一起來『賽陀螺』  

陀螺的台語俗稱『干樂』，是一種木製鐘形能在地上轉動的童玩，大溪的和平老街曾是台灣木製童玩的重鎮，悠悠漫步在大溪老街上，隨處可見將大大小小的陀螺裝飾在街旁。

要讓木製的陀螺旋轉，需要一點技巧，而我總缺少了那一點點天份。還好，現在的陀螺已有不少改良版，只需要一些簡單的材料，就可以做出易於旋轉的戰鬥陀螺，1/11(五)的午後，就讓我們一起發揮創意，設計屬於自己的戰鬥陀螺吧!

瓦楞陀螺

紙陀螺

昨天，我會勘了幾個寒假想帶孩子們造訪的地方-大蕓有機農場、卉亨果園、巧克力共和國，途中路經了石門水庫、窯烤麵包坊，淼淼苗有機農場，還有一個迷你藥用植物園。

這個寒假，我想先帶孩子去採草莓，因正值草莓產季，孩子們剛好可以看到草莓的生長情形，也可以體驗一下採果樂。於是，我事先和卉亨果園的謝伯伯約好，預計下午登園拜訪。一到了果園，和謝伯伯說明了來意，謝伯伯帶我參觀了他的果園。果園裡種植的草莓不算多，但卻適合也足夠讓孩子實際仔細觀察。園裡的草莓必須再經過三個星期的生長，才適合摘採。目前園裡種植了大量的青蔥，還有少許的葉菜植物類，地瓜葉、高麗菜、羅曼、紅菜等，除此之外，卉亨果園裡還有楊桃樹、白柚、草地上遍布許多含羞草，在這個果園裡，謝伯伯帶我發現了許多驚奇之處。

一大早，我最先造訪的地方是大蕓有機農場，大蕓有機農場位於小人國附近，因為我對當地不熟，所以在幾經波折之後，終於找到了目的地。這是一間十分有規模的有機農場，農場裡有99個溫室，栽種了數十種的有機葉菜類。大部分的葉菜類我都不熟悉，也喊不出名字，必須經過劉小姐的介紹，才略知一二。原來，有機農場栽種的葉菜類，在傳統市場裡並不多見，只有在有機超市(如棉花田、蕃薯藤)裡才購買的到，該農場的蔬菜多直送台北與新竹販賣，原因在於交通的便捷與市場接受度。

有機農場裡飼養了百來隻的工作雞，在採收完溫室裡的有機蔬菜後，工作雞就會被放進空盪的溫室裡吃蟲，以減少蟲害的發生。工作雞的附加價值還有一個，就是生蛋。溫室裡可見到數顆雞蛋散落在各處，參觀到此不得不讚嘆農場主人的智慧。

溫室的工作時間很特別，夜間七點到隔日清晨六點，因為溫室裡的溫度約40度，溫度頗高，若在日間工作，恐怕沒有幾個人受得了，所以有機蔬菜的栽種、採收、整土的工作就落在夜間了。至於採收後，清洗、包裝理貨、配送則在早上。有機農場裡有一處專門負責整理有機蔬菜的工作室，該工作室的溫度設定在18度，以避免葉菜變黃，確保蔬菜的新鮮度。在大蕓有機農場裡，可以看到一條龍的生產模式，也再度見識到農場主人過人的智慧，想必他們這一路走來也十分辛苦吧。

昨天，建豊媽媽帶著她的寶貝來參加冬至搓湯圓的活動，我們準備了糯米糰、紅花米(染色用)、桂圓、紅棗、糖，準備讓孩子好好體驗冬至的樂趣。

首先，為了將糯米糰揉成具有光澤又Q彈的模樣，建豊和我在糯米團裡加入少許的油，不停的揉呀揉，席間，建豊還逗趣的將他的糯米糰變成了一個大腳丫。

接著，我們在糯米糰上灑上少許的紅花米(食用色素六號)，將糯米糰染成粉紅色，為了讓糯米團能夠均勻的染色，建豊十分認真將的揉糯米團，為了確認糯米團是否均勻上色，他還將糯米糰拉的長長的，仔細檢查一番。瞧~~搓揉過的糯米糰果真延展性十足!

糯米糰大功告成後，緊接著就是搓湯圓囉。一開始，建豊和我比賽誰搓的湯圓比較圓，後來建豊就突發奇想將糯米糰當成了黏土，玩得不亦樂乎。建豊問我，可以將糯米糰捏成哪些形狀呢？我說，古時候，大人教孩童利用糯米糰作「雞母狗仔」，就像捏麵人將糯米糰捏塑為犬豬等物，這種民藝本來是「添歲」的意思，有「六畜興旺、百果豐登」之意。所以，他就將湯圓捏成各種形狀，有雞、有豬、蘋果、鯊魚、小湯碗 、還有一個金元寶。

各式各樣的湯圓形狀出爐後，接著就要煮湯圓跟糖水囉。我們先讓建豊嚐嚐不同的糖嚐起來有什麼不同，再比較一下細砂糖、冰糖、二號砂糖、黑糖的甜度排序。

我期待的共遊共學--

是數個孩子在團體裡相互學習，學習如何處理人際關係，在不同的活動裡學著擔任領導者與被領導者的角色，老師是一個領導者，引導孩子的學習方式與態度，提供孩子在遇到困難時，能有一個願意傾聽他們的訴求，陪他們嘗試不同的解決方式。我希望孩子能多走向戶外，向大自然學習，親身體驗現實生活中會遭遇的大小事，而非僅是紙上談兵。

在生活中，不管是哪種素材，只要孩子願意嘗試，我們都會盡量滿足孩子的學習慾望，我們重視孩子的學習態度，品格的發展，當面對問題時，能嘗試勇敢的解決，試著想出解決的良方。我們想，孩子欠缺的是真實的學習過程，從過程中去體驗學習的酸、甜、苦、辣，學會付出，懂得感恩，這對孩子才是最真實的體驗，才最能讓孩子了解學習的箇中滋味。

星期五(12/21)就是冬至囉，歡迎大手牽小手，一起來搓湯圓。  

記得小時候，外婆總習慣在冬至前一天，就先將糯米磨成米漿，再用重重的石頭壓在米漿上，放上一天，等待米漿變成"圓仔粹"。而我總喜歡圍繞在外婆身邊，不停的問著，什麼時候才可以搓湯圓阿?

這樣的傳統習俗在現在的社會裡已經很少見了，但我還是非常的懷念，懷念那段動手搓湯圓的時光。

冬至的下午，就讓我們一起動手搓湯圓吧，一起品嘗自己手作的幸福。

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