一起下廚趣--披薩厚片
今天讓孩子們自己做點心，每次孩子們聽到要做點心，都很開心，十分期待。
孩子們專心地完成作業後，開始主動的幫忙做點心前的前置作業。有人負責擦桌子，有人負責拿食材、器具，將所有東西就定位。
孩子們都想要幫忙煎火腿、炒洋蔥，可是煎火腿對他們來說太困難了，因為大家都不太會用筷子將火腿翻面，所以煎火腿的重責大任就落在我身上囉!
這次的食材也有洋蔥，孩子們個個對切洋蔥敬而遠之，我讓孩子們決定，洋蔥是否要炒過？因為沒有炒過的洋蔥經過烤箱烘烤後，也可以吃，只是口感較脆，炒過的洋蔥則較軟，孩子們最後一致通過，要炒洋蔥，因為炒過的洋蔥比較好吃。
學習目標
找找看，從哪裡才能看到彩虹?
活動過程
趁著中午還有陽光，孩子們到社區中庭裡，找找看，從哪裡才能看到彩虹？
孩子們帶著噴水器，裝滿水，在中庭裡，嘗試站在各種方向噴水，試圖製造彩虹，可惜都徒勞無功。
孩子們一下課，我們就直接前往火車站搭車，預計搭乘13:34分的區間車，前往台北車站。
在前往台北車站的途中，就先叮嚀孩子們出遊前的注意事項，因為這是我們第一次出遊到台北，必須經過轉乘(台鐵→捷運→北市公車)才會抵達目的地。所以，行前叮嚀不可少，也告知孩子們可能遇到的突發狀況及應變對策。
一抵達火車站，孩子們就先排隊買票，售票台對孩子們而言，有點高，所以孩子們必須踮著腳尖，大聲一點說出購買的車種及終點站，才能和售票台的伯伯說上話，買完票後，孩子們小心翼翼的收起零錢，並將車票放入識別證套，以免不小心遺失。
因為台鐵誤點，原定13:13分的區間車，延遲了17分鐘，13:30才抵達，所以，我們改搭該班次，前往台北。
Cliff遠遠就看到火車了，興奮的說著：「火車來了耶!」孩子們站在月台黃線內，等區間車停妥，等到站乘客都下車後，才一一上車，開心的在車廂裡，東看西看。
梅子醃製一夜後，我將孩子們的梅子從甕中瀝出，並倒出鹽水，以流動的清水慢慢漂洗梅子至少2小時，直至沖淡鹽味為止。
接著，將青梅撈起充分瀝乾(也可以放入紗袋中，用脫水機脫水1分鐘)，準備糖漬。
第一次糖漬，我讓孩子們自己動手做。孩子們在賣場裡找出醃製青梅所需糖(細砂糖)及重量(1公斤)，測試孩子們還記不記得要用哪種糖醃製青梅較適宜？
Cliff回答冰糖，Terry則回答細砂，其實兩種都可以，但是冰糖必須挑選最小顆粒才適合，否則糖不易溶化。最後，孩子們在我的說明下，選擇細砂來糖漬。
孩子們在賣場裡找不到細砂糖，主動詢問店員。
春天是梅子盛產的季節，也是醃製梅子的最好時機。梅子多產在南投，孩子平時並沒有機會參與這類活動，恰好陶博館和南投產梅業者合作，舉辦一年一度的醃脆梅活動。
一下課，我們就驅車前往陶博館，預計參加14:00的體驗活動。
出發前，孩子們開心地在車上吃著自己做的冰棒。
我們提前抵達現場，所以孩子們尚有些許時間可以自由活動，孩子們開心的在館外跑來跑去，還發現一處玩沙的好地點。
看到孩子們天真的笑容，心想，這才是屬於孩子們的童年吧!孩子們現在就是該這麼快樂的學習、生活著。
考前複習
每個孩子適合複習的方式不同，芮菱的自然較弱，若只是單純地讓她再背誦、記憶，效果不佳，於是改用觀賞動畫的方式，配合動畫裡的考驗，提升芮菱的學習意願，強化她的自然觀念。
新勢公園舒壓
新勢公園裡的遊樂設施很多，場地也很大，很適合孩子們跑跑跳跳，認識不同的新朋友。只要有空，我們就會去公園玩，新勢公園已經變成孩子們的遊樂天堂。
自由時間
結束了期中考，Terry提議到向陽農場走一走。因為Cliff請假一週，原定的戶外課程就順延一週，星期五的下午，就順著孩子們的提議，到向陽農場走走看看。
因為是非假日時間，所以開放的戶外體驗活動並不多，向店員詢問之下，得知，原來園區的戶外活動，只有假日會開放，平日只開放給團體預約的客人，真是可惜。
原本，孩子想要玩沙，但是連日下雨不斷，沙坑裡十分泥濘，所以也無法玩沙。孩子們看到沙坑裡的情狀，一臉失望，看來我們只能在向陽小舖裡尋寶了。
向陽小舖裡，販賣著各式的童玩，充滿了濃濃的古早味。孩子們一進到向陽小舖裡，就到處把玩不同的玩具，看到有趣的玩具，還會互相介紹，玩得很開心。
每個孩子有50元可以自行運用，吃喝玩樂皆宜，Terry看到『太空氣球』覺得很好奇，很想買來玩玩看，但是一份20元，他很猶豫。索性他就和芮菱商量，可不可以一人出一半，這樣既可以省錢，又可以玩到氣球，一舉兩得。芮菱欣然同意，於是他們就到戶外吹起太空氣球。
考前的一星期，孩子們異常的忙碌，校內的功課雖沒有明顯增加，但要複習的功課卻不少。
這一星期，每天幫孩子們安排一些複習的進度，希望孩子們在考試前，能夠紮紮實實的將每一個單元複習過一輪，也透過孩子在校的考試成績，了解孩子的不足之處，並加強複習。
原定的課程因為考試作了些變動，也和孩子們做了溝通，希望他們把握這星期的複習時間，認真的複習功課。我告訴孩子們，複習功課和玩課程一樣重要，不論是玩課程，或是複習功課，都必須把自己份內的事做好，為自己負責。所以，不論進行課程(或自由時間)在(寫/複習功課)前或在後，孩子們都要學會收心，扮演好自己的角色。
學會收心這點，孩子們表現得非常好，不論是玩課程，或是複習功課，只要坐在書桌前，他們總能盡力調整好自己的心態，完成規定的功課，很棒!
自由時間--大富翁
今天建豊帶著大富翁來和大家一起同樂，孩子們利用自由時間一起玩大富翁，放鬆心情。
孩子們擲骰子，依點數大小決定前後順序，建豊媽媽負責擔任銀行，解說遊戲規則，我則負責遊戲的順利進行與拍照。
孩子們對大富翁的玩法很熟悉，也很有自己的想法，對於要不要買地，每個人看法不同，做法也不一樣。
芮菱是默默耕耘的玩家，一步一步順著自己的腳步，探索著大富翁的玩法，十分有耐心。
一起下廚趣--蘋果牛奶
今天的點心時間，讓孩子們自己動手做蘋果牛奶，紓解考前的壓力。
孩子們自行分配好工作，Cliff自願切蘋果，Terry和芮菱則負責削蘋果。
今天的蘋果比較大顆，所以孩子們的手尚不能將整顆蘋果拿在手中，於是芮菱借助鍋子的力量，將蘋果放在鍋內固定，慢慢削皮。Terry則努力的用手將蘋果拿穩，慢慢的削皮。
Cliff和建豊將切好的蘋果放入加入少許鹽的水中，避免蘋果氧化。芮菱則將蘋果瀝乾，放入保鮮盒中，事前工作準備就緒後，孩子們個個迫不及待都想要先嘗試。
