學習目標
1. 複習水的三態
http://mail.bles.tp.edu.tw/~t87043/esal031_3/index.htm
2. 果汁冰棒製作
活動過程
今天讓孩子藉由動畫觀賞,複習水的三態。這個月的主題課程即將結束,趁著最後一週,幫孩子們複習曾做過的實驗觀念,加深孩子們的記憶。
孩子們很專注地看著動畫,每看完一個動畫,我就會考考孩子們影片的內容,因為看完影片後,還有線上考驗可以玩,孩子們很期待可以玩遊戲,所以很認真地看著影片,回答問題。
考驗分為四個部分,難易皆有,雖是考驗,但卻是一題題的考題,孩子們的接受度很高,尤其是Cliff,會仔細唸完題目,謹慎思考後,再作答,所以答對率很高。
當Cliff遇到不確定的答案時,還會跟Terry交換意見,兩人評估彼此的答案後,再決定最終答案為何,真的很棒!
結束了四個考驗,我們利用先前製冰的實驗,製作果汁冰棒。這個活動孩子們期待很久了,但因Cliff尚在感冒中,所以冰棒製作完成後,只能等星期三前往陶博館的途中再享用。
孩子們互相幫助,一個人拿冰棒袋,一個人倒果汁,兩人合作無間,各自裝了2袋果汁,放入碗中。
接著,孩子們熟練的將冰塊倒入鍋中,放入冰棒袋,再將它們用冰塊覆蓋起來,置入溫度計,測量溫度後,再加入適量的鹽,以達到瞬間冷凍的效果。
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Cliff |
Terry |
冰塊 |
-1∘C |
3∘C |
冰塊+鹽 |
-17∘C |
-18∘C |
Cliff則注意到鍋邊有一層白白的固體,在好奇心的驅使下,用手摸一摸,發現在鍋邊結成的霜很快就融化了,我告訴他,那是因為鍋邊的溫度瞬間降低到零度以下所結成的霜,我們的雙手溫度較高,所以霜很容易就融化了。
很快的,果汁就漸漸凝固了,沒多久,果汁冰棒就完成囉!當孩子們撈起果汁冰棒時,都非常開心。Cliff的果汁冰棒很成功,就像真的冰棒一樣,凝固的很透徹。
Terry的果汁冰棒,凝固尚不完全,需要移至冷凍庫加工一下,但至少也凝固了八成,成果很不錯。
鍋裡還有些許的冰塊和冰水,孩子們快樂地拿著筷子和湯匙,不停地在鍋裡攪拌,因為冰塊碰撞鍋子會發出聲響,冰塊還會不停的旋轉,孩子們覺得很有趣,開心的玩著。
Terry注意到,墊在鍋子底下的抹布,摸起來硬硬的,好奇地問我為什麼?我答道:因為鍋子的溫度瞬間降至零下十幾度,所以室溫下的抹布也結霜了,只是,抹布結霜後遇到水,很快就會恢復原狀。
課程結束後,孩子們收起玩心,專心的做作業。